efficacité suppléments en

Lorsqu’on parle de prévention du cancer, on cite souvent les antioxydants. Certains prétendent que les substances dites bio actives, telles les vitamines C et E, les flavonoïdes, les caroténoïdes, … contenues dans les légumes, les fruits, le thé, le vin rouge, etc., et qui ont été introduites de façon massive dans des suppléments nutritionnels ces dernières années, exercent de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Les promesses sont tellement nombreuses que, selon le Conseil américain de la santé, la moitié au moins des adultes américains consommerait un ou plusieurs suppléments nutritifs, ce qui représente un chiffre d’affaires de 23 milliards de dollars par an. Des doutes apparaissent à présent à propos de l’efficacité de ces suppléments. Plusieurs études n’ont pu mettre en évidence un quelconque effet. D’autres travaux ont même mis en lumière un effet inverse, donc nocif, notamment sur le plan du cancer.

Par conséquent, il est urgent que les scientifiques réévaluent sérieusement l’information dont ils disposent à ce propos.

Commentaire de la Fondation contre le Cancer

Bien entendu, il existe également de nombreuses études qui démontrent l’utilité des antioxydants. D’où proviennent alors ces contradictions? Les experts de la Fondation contre le Cancer estiment qu’isoler des antioxydants dans des suppléments nutritionnels ne pourra jamais imiter l’action que ces éléments exercent dans leur milieu naturel. Les scientifiques reconnaissent que de nombreux éléments présents dans l’alimentation n’ont pas encore été identifiés à ce jour. En outre, il est possible que ce soit la combinaison de différentes substances, connues ou non, qui exerce un effet sur la santé. Il est donc illusoire aujourd’hui de vouloir isoler le phénomène dans une petite pilule. C’est la raison pour laquelle les scientifiques déconseillent actuellement les suppléments, mais encouragent une alimentation riche en antioxydants. L’industrie des suppléments nutritionnels ne lira pas ceci de gaieté de cœur…

Source: Reader’s Digest, 01-03-07

Fondation Contre le Cancer - http://www.cancer.be